Група народних депутатів від партії "За майбутнє" подала на розгляд Верховної Ради проєкт закону №5657 "Про фортифікації борошна". Головною метою є боротьба з дефіцитом вітамінів і корисних мікроелементів у громадян, а також поліпшення демографічної ситуації в країні. Такий документ зареєстрований на сайті Верховної Ради 15 червня.
У пояснювальній записці повідомляється, що в обов’язковому порядку пшеничне борошно вищого і першого сортів повинно збагачуватися фолієвою кислотою. Для підприємств, які виробляють понад 150 тонн борошна на добу, згідно з проєктом закону, вимога обов’язкового збагачення мікроелементом вводиться з 1 січня 2022 року, 50-150 тонн на добу - з 1 липня 2022, менше ніж 50 тонн на добу - з 1 січня 2023 року.
В Миколаєві вже є виробництво вітамінізованого борошна, тож у програмі «Діалоги» ми дізнаємось:
- які вітаміни містяться в борошні;
- чи вступають вони в реакцію з іншими продуктами;
- як витримають ці вітаміни температуру вищу за 200 градусів;
- яким чином це впливає на організм людини;
- як бути алергікам.
Спікери:
підприємець з виробництва вітамінізованого борошна Шаміль Малачієв,
членкиня «Ліги дієтологів України» Крістіна Лобановська.
Ведуча: Світлана Вовк.
